Bahan-bahan:

• 6 siungBawang merah

• 12 lembar daun jeruk

• 5 batang serai
• 2 sdt kaldu bubuk jamur(optional)
• Minyak secukupnya
• 3 ikat daun kemangi me:skip tidak punya)
• 2 sdm gula.

Bumbu halus

• Cabe rawit secukupnya

• 11 buah Cabe merah besar

• 1 buah bawang bombay

• 2 buah tomat.

• 5 cm jahe

• 7 siung bawang putih

Cara membuatnya:

1.Siapkan bahan-bahanya iris bawang merah,haluskan  bawang putih, cabe merah besar, cabe rawit,bawang bombay. tomat sampai halus, jahe.kemiri minyak secukupnya.

2.Kukus ikan tongkol dan suwir suwir.

3.Tumis bumbu yang telah di blender sampai harun,masukan, daun jeruk, batang serai, garam, tumis hingga matang dan harum.

5. Angkat dan sajikan dengan nasi panas.