Bahan:
- 1 kg daging sapi
Bumbu halus:
- 1 siung bawang bombay
- 10 siung bawang putih
- 13 cabe rawit
- 3 cm jahe
- 7 buah Kemiri
Bumbu bumbu:
- 2 batang serai
- 1/2 sdm lada bubuk
- 50ml Air asam jawa
- 2 gula merah sesuai selera
- Garam, secukupnya
- Kecap manis sesuai selera
- Minyak goreng secukupnya
Kunjungi juga channel youtube kami poletanaogi
Semoga video ini ada manfaatnya.
Cara membuat:
1.Siapkan bahan-bahan,rebus daging hinggai empuk kalau mau lebih cepat bisa di presto.dan haluskan bumbu halus
2.Siapkan wajan.minyak secukupnya tumis bumbu halus,masukan sereh,tumis hingga harum,
3.Bumbu mateng masukan lada,gula merah,garam secukupnya,asem jawa,dan masukan daging sapi,dan kecap.masak sampai kuah mengental.
4.Test rasa dan sajikan
