Bahan-bahan:

• 10 ekor ikan kembung
• 5 batang sereh
• 1 buah jeruk
• Penyedap rasa secukupnya.
• Garam secukupnya
• Gula secukupnya
• 10 lembar daun salam
• Kemangi
• Daun pisang

Bumbu halus

• 10 siung bawang merah
• 25 buah cabe rawit
• 4 buah cabe besar
• 10 buah kemiri
• 4 cm jahe
• 2 cm laos
• 1 sdm kunyit

Semoga resep ini ada manfaatnya

Kunjungi juga channel youtube kami PoletanaOgi

Cara membuat:

1.Siapkan bahan-bahan,haluskan semua bumbu halus,lumuri ikan dengan garam,diamkan sebentar test rasa

2.Siapkan daun pisang,letakan bumbu.juga diatas ikan.tambahkan daun salam,dan kemangi,tutup atau gulung bersama daun pisang.eratkan dengann tusuk gigi.

3.Kukus ikanya dengan panci kukusan,sampai ikan mateng,selanjutya,angkat dan bakar diatas teflon,

4.Angkat dan sajikan