Bahan-bahan
- 500 gr udang ukuran sedang
- 3 lembar daun jeruk purut
- 2 batang serang iris tipis2
- 3/4 sdt garam
- 1 sdt gula merah
- 250 ml santan encer
- 100 ml santan dari 1/2 butir kelapa
Bumbu yang halus:
- 3 buah cabai merah
- 6 siung bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 1 sdt ketumbar
- 3/4 sdm jinten
- 4 cm kunyit, bakar sebentar
- 2 cm jahe
- 2 cm laos
- 5 butir kemiri, sangrai
- Cabe rawit secukupnya
Semoga resep ini ada manfaatnyakunjungi juga channel youtube poletanaogi
1.Siapkan bahan-bahan:
2.Haluskan bumbu halus,Lalu tumis bumbu halus,tumis sebentar masukan sereh daun jeruk.masuka ketumbar.jinten.tumis sampai mateng
3.Masukam udang oseng oseng sampai udah berubah warna,masukan santan.aduk pelan supaya santan tidak pecah.masukan gula dan garam.
3.Test rasa angkat dan sajikan
